| 郫县豆瓣 |
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郫县豆瓣由郫县人陈守信始创于清康熙年间,至今已愈三百年历史。其用料考究,以传统工艺精酿发酵而成。色红褐、油润,瓣酥脆,酱酯香浓郁,是烹调川菜的必备调料,被誉为“川菜之魂”。
配料:鲜红辣椒、蚕豆、食用盐、面粉。
特点:红褐色、略油润有光泽、有酱酯香和辣香、味鲜辣、瓣粒较酥脆化渣、回味较长、粘稠适度
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1、因山高雾多,应带上雨具,以雨披为佳。 2、应注意保暖和防滑,不宜穿硬底鞋和高跟鞋 3、未对游人开放的地区切勿前往,以免迷路和出现意外 4、山高处无水饮用,应自备水。非专业人员请勿夜间登山。 5、山上不宜露营,滑雪场的各种游览费用较高,并有一定的危险性,请注意安全 |
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